Fondato nel 1957 da Giuliano Celata, il Panificio Celata è un punto di riferimento per la panificazione artigianale. La tradizione prosegue oggi con la figlia Marinella e il genero Maurizio, che mantengono vivi i metodi produttivi di una volta, con un’attenzione costante alla genuinità e alla qualità delle materie prime.
Tra le specialità del panificio, pane e pagnotte anche con lievito madre, focacce e pizze fragranti, oltre a dolci tipici locali come lo sfratto, un delizioso rotolo ripieno di frutta secca e miele. Non mancano i biscotti e i ricciarelli, disponibili nella versione classica o arricchiti con granella di nocciole e pistacchio.
Dove possibile, vengono utilizzati ingredienti locali, come olio extravergine d’oliva, farine e miele. Particolare cura è dedicata ai prodotti biologici, come le fette biscottate preparate con farine integrali di farro, segale e grano antico Abbondanza Bio.
Il Panificio Celata effettua consegne a domicilio.
