Il Ristorante-Olioteca L’Altro Sapore è un progetto nato dal desiderio di valorizzare l’olio prodotto dall’azienda – che negli anni ha ricevuto importanti riconoscimenti – e di raccontarne il percorso, dall’oliveto alla tavola. Un luogo dove la cucina diventa espressione diretta della materia prima e del lavoro che la rende possibile.

In ogni piatto trovano spazio gli ingredienti del territorio, scelti con cura e lavorati in modo da lasciare che l’olio sia sempre il protagonista. Sapori, profumi e tradizioni locali si intrecciano dando vita a una proposta gastronomica che parla della Maremma e della sua identità.

Grazie all’esperienza maturata negli anni, il ristorante è in grado di offrire tutte le portate, dolci compresi, anche in versione senza glutine, così da accogliere al meglio le esigenze di ogni ospite.