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San Silvestro: i cenoni a Pitigliano

Pitigliano ha sempre il suo fascino in ogni periodo dell’anno e ogni momento sa offrire un’atmosfera, una suggestione, una luce particolare. Sicuramente una delle serate clou da vivere (bene) nella città del tufo è quella del 31 dicembre. Da diversi anni, infatti, la notte pitiglianese di San Silvestro offre un fascino unico con la presenza di tanti turisti intrattenuti dai festeggiamenti in musica che si svolgono nella piazza della Repubblica – dove quest’anno si esibiscono I Divina e Mr. Kikko dj – e, soprattutto, da una proposta gastronomica ricca e varia presente nelle strutture ristorative del paese. 

Tradizione o innovazione, menu a tema o alla carta

A Pitigliano ce n’è davvero per tutti i gusti e per tutte le tasche. In questo articolo vi segnalo alcune proposte interessanti tra le tante che potete trovare la sera di San Silvestro. Se le vostre intenzioni sono quelle di rimanere in paese per tutta la serata, nel centro storico vi sono molti locali che propongono menu interessanti e quello della Locanda del Pozzo Antico, in via Generale Orsini, è uno di questi. Il Pozzo presenta un menu alternativo che riprende il menu invernale “Inverno a colori”, lanciato di recente dal locale. “Inverno a colori” ha influenzato anche la proposta gastronomica per l’ultima serata dell’anno con molti elementi e con il solito pizzico di fantasia e stravaganza tipica di questo locale. 

Differente per proposta Il Caveau, nello storico rione La Fratta. Il ristorante si è differenziato rispetto alla concorrenza per aver lanciato diversi menu a tema durante le feste, anche nel giorno di Natale e, in particolare, per la sera della vigilia, pratica ancora poco diffusa nelle nostre zone ma che prenderà presto piede. In piazza della Repubblica, a due passi dalla festa, il cenone che segnaliamo è quello della Rocca con un menu, disegnato dallo chef Mirio Biondi, dedicato interamente al mare. L’idea della Pepita, invece, è un mix perfetto terra-mare, sempre molto fantasioso. Per i più tradizionalisti cito la trattoria Canapone

Rimanendo in piazza Petruccioli, alle porte del centro storico, se volete festeggiare il capodanno con un panorama mozzafiato potete scegliere tra l’Osteria di Fuori Porta e La Magica Torre, mentre se volete uscire dalle proposte classiche di menù fisso, il locale che fa per voi è Le Bontà di Claudia che, quest’anno, presenta due tipologie di menu alla carta da cui scegliere i piatti che più vi ispirano. La Terrazza, invece, può essere un’opzione se desiderate la pizza cotta nel forno a legna.

Uscendo dal paese vi invitiamo a considerare l’Hosteria di Pantalla, sulla strada per Farnese, con un menu classico a doppio piatto per ogni portata, per un misto di terra e mare. Come di consueto quest’osteria cerca di sposare la tradizione tipica dell’entroterra nostrano con il mare che, come ci racconta Silvia, proprietaria del locale, «si vede in lontananza e si sente nell’aria». Sempre fuori dal paese una proposta interessante è quella della Collina che organizza un cenone di San Silvestro con accompagnamento musicale e chicca dei cornetti caldi durante la notte. 

Da sottolineare come quasi tutti i menu siamo accompagnati dal classico cotechino con lenticchie; il prezzo medio varia dai dai 70 ai 100 euro. Molti hanno mixato equilibrando carne e pesce, mentre non tutti i menu sono comprensivi di bevande. Per scoprirli uno a uno vi invitiamo comunque a contattare le singole attività attraverso questo portale, così come i siti e le pagine social ufficiali di ciascuna attività.

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