Trattoria, pizzeria che prende il nome dalla storica statua di Leopoldo II di Lorena, adagiata sopra la fontana situata di fronte al locale. Canapone è il luogo perfetto dove gustarsi una pizza o un piatto tipico locale alle porte del centro storico cittadino.

Pizza a lunga lievitazione con almeno 48 ore di maturazione, pasta e pane fatti in casa. Ma la vera specialità del locale è la carne alla brace, selezionata da allevatori locali e cotta su carbone di leccio che le trasmette un sapore unico e inconfondibile.